Restaurantul bucătarului francez Georges Blanc a pierdut joi a treia stea Michelin. Anunţul a fost făcut de directorul ghidului celebru, Gwendal Poullennec, potrivit Le Figaro. Este vorba despre restaurantul din Vonnas, regiunea Ain, din estul Franţei.
Bucătarul Georges Blanc îşi pierde astfel a treia stea, pe care o deţine din anul 1981.
„Nu ne aşteptam la asta”, a declarat, pentru AFP, bucătarul în vârstă de 82 de ani.
Activitatea restaurantului nu va fi afectată, a mai spus bucătarul.
„Va lipsi o stea, care se estompează, aşa că ne vom descurca cu cele două stele. Nu este nicio problemă”, a adăugat Georges Blanc.
Ceremonia Michelin în care se anunţă stelele pentru 2025 va avea loc pe 31 martie, la Metz.
